Cara Masak Kentang Goreng Agar Tidak Picu Kanker
Solusi Sembuh Alami
Natural, Aman, Herbal, Halal, Uji Klinis
Ijin Badan POM Resmi, Hak Paten Dan Sertifikat Tingkat Dunia
Sudah Banyak Yang Sembuh
Klik GoSehat.com
GoSehat.com » Cara Masak Kentang Goreng Agar Tidak Picu Kanker
Kentang goreng yang merupakan camilan favorit banyak orang ternyata memiliki dampak yang kurang baik untuk kesehatan. Konsumsi kentang goreng bukan hanya bisa menggagalkan diet, tetapi diduga bisa meningkatkan risiko kanker.
Tetapi Anda tidak perlu menghindari konsumsi kentang sepenuhnya karena kentang juga menawarkan karbohidrat, mineral dan protein yang baik untuk tubuh. Yang perlu Anda lakukan untuk menbisakan manfaat sehat kentang tanpa khawatir terhadap risikonya adalah dengan mengolah kentang dengan cara yang tepat.
Baru-baru ini sekelompok ilmuwan merilis sebuah studi dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry tentang bagaimana membuat kentang goreng menjadi lebih sehat untuk dikonsumsi. Ketika makanan bertepung dimasak pada suhu di atas 248 derajat, makanan tersebut akan menghasilkan zat kimia akrilamida secara alami yang mungkin bisa bersifat karsinogen bagi manusia. Meski belum ada penelitian lebih lanjut yang mengaitkan antara akrilamida dengan kanker, Anda tetap perlu mewaspadainya.
Beberapa cara untuk mengurangi kadar akrilamida dalam kentang goreng. Kuncinya ialah meminimalkan rasio fruktosa menjadi glukosa dalam kentang goreng.
berikut cara untuk mengurangi kadar akrilamida dalam kentang goreng yang bisa Anda lakukan di rumah:
• Rendam kentang dalam air selama 2 jam sebelum memasaknya, yang akan memotong tingkat akrilamida hingga 2 kali lipat. Bahkan dengan segera membilas rendaman kentang selama 30 detik bisa kembali memotong akrilamida sebesar 23 persen.
• Memanggang kentang selama setengah menit sebelum dimasak bisa menurunkan tingkat akrilamida sebesar 60 persen.
• Hindari keripik kentang. Menurut sebuah penelitian, kentang yang dibuat keripik memiliki tingkat akrilamida yang lebih tinggi daripada kentang yang digoreng biasa.
• Kurangi konsumsi kentang goreng dari kedai junk food. Makanan di restoran cepat saji selalu disajikan dengan cepat dan tidak melalui proses memasak yang panjang, sehingga kentang mungkin tidak akan menbisakan perlakuan untuk mengurangi tingkat akrilamida.
Jika Anda memasak kentang goreng sendiri, Anda bisa memastikan bahwa kentang diolah dengan cara yang tepat untuk menghindari risiko kesehatan yang mungkin terjadi karena kandungan akrilamida kentang goreng.
Artikel Terkait Cara Masak Kentang Goreng Agar Tidak Picu Kanker:
- Pengobatan Untuk Kanker Tulang
- Jenis Kanker Tulang
- Metode Pemeriksaan Sendiri Kanker Kulit
- Pengobatan Kanker Endometrium
- Mendiagnosa Kanker Endometrium
- Jenis Leukemia
- Kanker Endometrium Dan Kanker Rahim
- Gejala Kanker Pankreas
- Kanker Pankreas
- Mengenal Kanker
- Mekanisme Terjadinya Kanker
- Komplikasi Kanker
- Kanker Serviks
- Kanker Rahim
- Kanker Paru-Paru
- Penyakit Kanker
- Kanker Kolorektal
- Kanker Leher Rahim
- Kanker Penis
- Mengenali Gejala Awal Kanker
- Jenis-jenis Kista
- Kanker Kelenjar Getah Bening
- Kanker Sumsum Tulang Belakang
- Penyebab Kanker Payudara
- Gejala Awal Kanker Payudara
- Kanker Darah Pada Anak
- Jenis-Jenis Kanker Darah
- Gejala Kanker Darah
- Mendeteksi Penyakit Leukemia
- Gejala Kanker Pada Pria
- Kanker Testis
- Kanker Usus Besar
- Kebiasaan Sehat Minimalisir Risiko Kanker Prostat
- Andriani Wulandari
- Eka Ferianti
- Siswati
- Kanker Prostat
- Memahami Kanker dan Metastasis Tulang
- Kanker Darah-Leukimia
- Kanker Serviks/Kanker Rahim
- Pengobatan Kanker Bisa Mengganggu Kesuburan Pria
- Penyebab Nyeri Pada Payudara
- Tahi Lalat Berpotensi Kanker
- Kanker-Penyakit yang Lebih Mematikan Dibanding HIV-AIDS
- Sakit Punggung Penyebab Kecacatan Tertinggi di Dunia Setelah Kanker
- Nutrisi Untuk Melindungi Wanita dari Kanker Payudara
- Macam-macam Benjolan di Payudara
- Tanda Sepele Kanker
- Flavonoid untuk Kanker Perut
- Gejala Berkembangnya Kanker pada Ginjal Anak
- Di Bawah Kulit Jeruk Banyak Anti Kanker
- Menjaga Anak Agar Bebas dari Risiko Kanker
- Gejala Kanker Pankreas yang Terdeteksi Setelah Parah
- Kunyit Bisa Untuk Memerangi Kanker
- Seluruh Organ Tubuh Bisa Terkena Kanker Kecuali Rambut dan Kuku
- Hidup Baik-baik juga Masih Bisa Kena Kanker
- Kubis & Brokoli Untuk Mencegah Kanker Paru
- Polutan Mesin Diesel Picu Kanker Paru